プロフィール

第2回 5月の講師
5月18日(土)= 終了

料理愛好家

平野 レミ氏
(ひらの れみ)

東京都生まれ。夫はイラストレーターでエッセイストの和田誠さん。
主婦として家庭料理をつくり続けた経験を生かし「料理愛好家」を名乗り、活動しています。シェフ料理ではなく〝シュフ料理〟がモットー。テレビや雑誌などを通じ数多くのアイデア料理を発信しています。
「きょうの料理」(NHK・Eテレ)などテレビ出演ではテンションの高い語り口と自由奔放な立ち振る舞い、料理のアイデアで人気を集めています。講演会やエッセーでは明るく元気なライフスタイルを提案。また、エプロンやフライパンなどキッチングッズの開発も行っています。
 著書に『平野レミの新・140字レシピ』『平野レミのしあわせレシピ』『平野レミのお勝手ごはん』『ドレミの子守歌』など多数。